悩める女子には牛肉を！ルージュのような赤身は女の味方！の巻【恋する薬膳1】

サンローランのルージュのように艶やかな赤身に秘められた薬膳の効能をみていきましょう。

牛肉を食べることによって体とメンタルの不調を改善、緩和することが可能です。薬膳の言葉でいうと「気虚」の状態の人(前述した悩めるこじらせ女子)のような精神的なストレス、不眠、貧血、冷え、倦怠感、不安感、目の下のクマなどに効果があります。

「焼肉を食べたら元気が出た！」という経験はありませんか？牛肉は血を補い、巡らせてくれるんですよ。
牛肉は昔から人々に食されてきました。縄文時代の遺跡からも肉を食べていた道具などが発掘されています。一時期は肉食が禁止されていた時代もありましたが、滋養強壮の薬としてずっと愛されてきたパワフル食材です。

さて、この元気玉のような牛肉をどう食べるのが一番よいでしょうか…。

■やっぱステーキでしょ！

～ファビュラス薬膳ステーキレシピ～
単に焼くだけではありません。お肉の旨味をしっかり感じる焼き方とソースでおもてなし料理としても大活躍！血を巡らせてくれるお肉とその脂を胃腸で分解しやすくしてくれるクレソンを使ってボナペティ♪



≪材料≫1人分
・牛肉…200グラム（血を補い、巡らせてくれます。