あの「グリラー」の姉妹鍋、「エブリデイスープポット」を使ってみました。【後編】[PR]

【4】チーズをのせて、オーブントースターで約7分加熱して完成です。

オーブンの場合は、230度で約10分加熱してください。

しっかりボリューム主菜として。「アクアパッツァ風スープ」レシピ

【材料】（2人分）
白身魚…2切れ
あさり…150〜200g
ミニトマト…7〜8個程度
しめじ…1/2袋
玉ねぎ…1/4個
にんにく…一片
顆粒ブイヨン…小さじ1
白ワインまたは料理酒…大さじ2
水…150ml
塩コショウ…適量
ハーブミックス…適量



【1】魚に塩を振って10分ほどおき、出た水気を拭き取ります。にんにくはみじん切りにします。

【2】オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて熱し、1の魚を焼きます。【3】両面焼いたら、玉ねぎ、ミニトマト、しめじ、アサリを入れて、白ワインを入れます。

【4】顆粒ブイヨン、塩コショウして、水を注ぎ、蓋をして具材に火を通します。
仕上げにハーブミックスをかけて完成です。



オリーブを入れるのもおすすめです。
きのこはマッシュルームでも。

優しい味のスープを麺にかけて。「あさりと野菜のラーメンスープ」

【材料】
中華麺…1袋
あさり…150g
人参…3センチ程度
キャベツ…1〜2枚
他、玉ねぎ、小松菜などの野菜お好みで
酒…大さじ2
ごま油…少々
水…200ml
■ スープ用調味料
鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1
塩コショウ…少々
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2



【1】キャベツ、人参は千切りに、他の野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。