いつものクリスマスチキンに飽きたら…! ほったらかしで大好評「絶品鶏肉レシピ」 #163
2021年12月22日 20:003.炊き上がった1の鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
器に盛ったごはんの上に鶏肉をのせ、【B】のたれをかけて完成!
(お好みでパクチーやお好きな野菜をを添えてね)
料理人のつぶやき
カオマンガイは、鶏のスープで炊いたご飯の上にゆで鶏をのせたポピュラーなタイ料理ですが、お家で作ってもすごくおいしくて、ビックリ~!鶏の出汁がご飯に思いっきり染み込んでます。鶏肉は炊飯器で蒸されて、柔らかくてジューシーです。ちょっとピリ辛のたれとの相性が抜群で、ご飯を大盛りで食べられます!こんなにおいしくて、あっという間に作れてしまうなんてすばらしーい!
超簡単なのに、人気タイ料理店のカオマンガイにも負けてないかもしれない~。タイ米(ジャスミンライス)で作るともっとおいしくなりそうです。中華だしの代わりに鶏がらスープの素、ナンプラーの代わりにお醤油でもおいしく作れます。お好みでチリソースやお味噌を加えたりして、調味料をアレンジしてみてくださいねー!きっと一度食べれば、やわらかお肉とやみつきだれの虜になるはず~!
超簡単だから、ぜひ作ってみてね!
~超簡単料理人の心得~
仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って
時間が足りないから
時間もお金も賢く節約したい!
そんな忙しい私たちのための
簡単にできておいしい
自分を労わるちょこっとクッキング
超簡単だから、ぜひ作ってみてね
犬養ヒロ/漫画家・超簡単料理研究家。
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