卵白のレシピ

エビは大きめのものを使うのがオススメ！　フリットの衣を知っておけばレパートリーも広がります。

• 20分
• 228 Kcal
• 献立

お好みで栗の甘露煮を入れたり、抹茶を振ってもいいですよ。

• 25分
• 229 Kcal
• 献立

口の中に入れた瞬間ふわっと溶けていくような、軽いムース。お好みのフルーツでソースを作ってもGOOD！

• 20分
• 230 Kcal
• 献立

• 25分
• 234 Kcal
• 献立

かぼちゃをおいしく、子供にも食べやすくしたいですね。かぼちゃのスフレの作り方を紹介します。焼き立て…

• 30分 ＋
• 236 Kcal
• 献立

チョコ好きにはたまらないデザート。アマレットで風味をプラスして。

• 1時間
• 240 Kcal
• 献立

細かく砕いたせんべいを、タラにからめてサクッとした食感の揚げ物に。

• 20分
• 242 Kcal
• 献立

ミントはクセが強いので、入れる量はお好みで加減して下さいね。

• 1時間
• 243 Kcal
• 献立

時間があるときや万願寺甘とうをメインの食材としてつかうなら射込み揚げがいいです。エビの代わりに鶏、…

• 20分
• 243 Kcal
• 連載

京野菜・万願寺唐辛子をつかった揚げ物

• 40分
• 245 Kcal
• 特集

卵白をあわ立てて同じ1個でもボリュームアップ

• -
• 248 Kcal
• 特集

炒めた卵白を最後に加えて、ふわふわの炒め物に。野菜もたくさん食べられますよ。

• 20分
• 251 Kcal
• 献立

イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です！

• 45分
• 251 Kcal
• 献立

エビに卵白の衣をつけてさっくり揚げました。余りがちな卵白の消費にも◎ぷりぷりのエビと衣の食感がたま…

• 20分
• 251 Kcal
• 献立

泡立てた卵白で作る衣は、ふわっとした食感に仕上がります。スイートチリソースをつけても美味。

• 15分
• 254 Kcal
• 献立