中島 和代のレシピ

生サバの切り身をたっぷりの大根おろしでいただきます。一度焼いた後に煮るのがポイント！

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衣はサクサク、中はホクホク。牛ひき肉と男爵芋で作るシンプルなコロッケ。破裂しないコツは衣の付け方と…

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野菜やエビの定番かき揚げです。具材を変えれば色々なバリエーションが楽しめます。

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ミックスジュースなどに便利な据え置きタイプのミキサーで、今回はスムージーを。凍らせた果物を砕いてひ…

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鶏肉と卵を一緒にそぼろにしちゃいます。程よい塩加減と甘味加減がグッド。隠れた海苔と一緒に豪快に混ぜ…

• 15分
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お弁当には欠かせないおにぎり！ポイントは塩加減と、握り加減！

• 15分
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カレイは身が柔らかいので優しく扱いましょう。

• 30分
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シンプルな味付けだからこそ、イカの甘味やミョウガの香りを楽しむ事ができる一皿。

• 10分
• 354 Kcal
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カルビがたっぷり入ったボリューム満点の生春巻き。しっかり味が付いているからタレをつける必要はありま…

• 25分
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鶏手羽元から美味しいスープをつくる、本格的なうどん。とはいっても、ショウガとネギと一緒にゆでるだけ…

• 50分
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夜食にも小腹が空いた時にも。トマトの酸味がさっぱり美味しい雑炊。今回は雑穀入りご飯を使いましたが、…

• 20分
• 348 Kcal
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ベーコンのベビーピンク、エンドウのフレッシュグリーン、そして卵のやさしいクリームイエロー。色だけで…

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カリッと揚がったひとくちサイズのきんちゃくの中身は、カニクリーム入り！ホワイトソースもレンジで作れ…

• 25分
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