和食のレシピ

お重に彩り良く詰めればご馳走に、ごはんに合わせれば、日常のおかずにも。冷めても美味しいので、お弁当…

• 30分 ＋
• 261 Kcal
• その他

冬瓜は皮の付近は固いので、やや厚めに皮をむきます。手羽先も冬瓜も高温でグツグツ加熱せず、一度沸騰し…

• 30分 ＋
• 360 Kcal
• その他

華やかなサラダ「ブッタボウル（ブッダボウル）」。穀物・たんぱく質源・野菜・良質な脂質などを一つのボ…

• 25分
• 426 Kcal
• その他

砂糖を使わず、乾物の甘みで作るちらし寿司。砂糖や塩分をカットのヘルシーな一品です。

• 35分
• 419 Kcal
• その他

ウドのほろ苦さと爽やかな香りが、春の訪れを感じさせる一品です。ウドの風味を引き立てる食材として、今…

• 25分
• -
• その他

古くから健康食として親しまれてきた「玄米粥」。朝ごはんや、食べ過ぎた翌日のリセット食としてもおすす…

• 1時間20分
• 198 Kcal
• その他

鶏手羽元と一緒に煮込んだスープです。手羽元の濃厚なスープに生姜と昆布を合わせて冬らしい味わいに。冬…

• 25分
• -
• その他

みじん切りにしたゴボウとえのきを混ぜ、ひき肉量控えめでも満足できる和風のキーマカレーです。カレール…

• 25分
• 469 Kcal
• その他

ケールはさっと茹でることで栄養価を保ちつつ苦みを抑えました。鶏ささみの茹で汁はワカメスープなどに使…

• 15分
• -
• その他

タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6，亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4～6月の初…

• 15分
• 571 Kcal
• その他

初心者も安心！電子レンジで完結するワンプレート料理です。野菜の推奨摂取量（成人）の半分の180gが…

• 15分
• 482 Kcal
• その他

栄養価が高く抗酸化＆解毒パワーがあるブロッコリーを使ったナムル。千切りのショウガが体を内側から温め…

• 15分
• 59 Kcal
• その他

むくみを取る小豆、体を温めるもち米、胃腸の働きを高めるサツマイモのお粥で、疲れた胃を労ろう！

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• その他

甘いおせちの代表格「栗きんとん」は、ベースとなるサツマイモをじっくり時間をかけて加熱することで甘み…

• 30分
• 108 Kcal
• その他

レバーで鉄分補給！パンやクラッカーにのせてもおいしいですよ。

• 30分
• 281 Kcal
• その他