寒天のレシピ

シンプルでさっぱりとしたココナッツミルクのデザート。寒天で固めているので暑さで溶け崩れせず、持ち寄…

• 10分 ＋
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• その他

お弁当や補食として持参しやすいようかん。フードプロセッサーがあれば簡単です。砂糖、甘味料不使用でダ…

• 30分 ＋
• 132 Kcal
• その他

寒天に欠かせない食材、小豆あんと黒みつを掛け合わせた黒糖小豆ぜんざいをご紹介します。

• 1時間
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• その他

糸寒天とクラゲの食感が楽しい一品。

• 15分
• 88 Kcal
• 献立

ラム酒の風味をきかせて大人味のようかんに。ナッツで歯ごたえもアップ！

• 20分 ＋
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• スイーツ

材料は手に入りやすいみかん缶と寒天のみ！　ひとくちサイズで食べやすい、お弁当の最後にちょっとしたデ…

• 20分
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• 特集

ぷるぷるツルンとした水ようかんにマンゴーをプラスして見た目も爽やかな洋菓子のような和菓子です。

• 20分 ＋
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• 特集

なんとも涼しげな、紫陽花をモチーフにした色彩美しいゼリー。梅雨のじめじめも吹き飛ぶような涼感ですね。

• 30分
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• スイーツ

市販品を使ってあんみつ風にアレンジした抹茶ゼリーはあえてゼラチンを使用しています。寒天との食感の違…

• 10分 ＋
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• その他

ニンジンってこんなに甘いの？と再認識できる一品。クミンはニンジンにあうスパイスなのであればぜひ入れ…

• 30分 ＋
• 95 Kcal
• 献立

夏に食べたい和風のおやつ、クリームあんみつ。懐かしい味にほっと心が和みます。

• 30分
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• スイーツ

生クリームやゼラチンを使わず、植物性で作るヴィーガンムースです。植物性とは思えないコクがあります。…

• 15分 ＋
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• スイーツ

糸寒天は変わった食感が楽しめるうえに食物繊維が豊富で低カロリー。いろんな料理に活用しましょう。

• 20分 ＋
• 125 Kcal
• 献立

冬瓜は、余分な熱をとり渇きをいやす、利尿作用でむくみを抑えるなど、夏に起こりやすい不調を解消してく…

• 20分 ＋
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海藻で中からきれいに！涼しげな見た目で、暑い日にピッタリ。

• 15分 ＋
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• 特集