麹のレシピ

春の魚、サワラの塩焼きです。塩麹につけて焼いても美味しいです。

• 20分
• 153 Kcal
• 献立

みその代わりに塩麹。優しい味わいの具だくさん豚汁。

• 20分
• 154 Kcal
• 献立

• 10分
• 156 Kcal
• お弁当

塩麹で味付けした、お酒がすすむ一品です。

• 10分
• 166 Kcal
• 献立

• 15分
• 170 Kcal
• お弁当

熱々で食べても良し、常備菜として冷蔵庫にストックしておいて冷たく食べるのも美味しいです。

• 25分
• 175 Kcal
• その他

塩麹をもみ込む事で白菜の甘みが引き立ちます。ゴマ油をジュッとかける事で桜エビの香ばしさがUPします。

• 15分
• 179 Kcal
• 簡単

グリーンの食材で作る濃厚ガスパチョです。バケットやヨーグルトを使わなくても濃厚。キュウリの爽やかな…

• 5分
• 181 Kcal
• 簡単

野菜やキノコ、砂肝をどんどん入れてあとは電子レンジで加熱するだけ！野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

• 15分
• 185 Kcal
• 簡単

麹で引き立ったカボチャの甘味と、ユズの香りを楽しむ簡単グラタンです。

• 20分
• 194 Kcal
• 簡単

• 10分
• 195 Kcal
• お弁当

スライサーで麺のように細くカットした野菜にソースをかける冷製のパスタ。まるで本当のパスタを食べてい…

• 15分
• 201 Kcal
• その他

• 15分
• 203 Kcal
• お弁当

簡単にできる前菜。淡泊な味わいで、白ワインにも合います。

• 10分
• 207 Kcal
• 献立

塩麹を使った楽々レシピ。麹の酵素の働きで素材の美味しさと深みのある味わいに。

• 20分
• 211 Kcal
• 簡単