隠し味のレシピ

ワサビ漬けは隠し味程度に入れるのがポイント。

• 10分
• 31 Kcal
• 献立

シメジの蒸し汁も加えて隠し味に。小松菜や菊菜で作ってもOK。

• 15分
• 30 Kcal
• 献立

スープの白ワインが隠し味。

• 20分
• 24 Kcal
• 献立

昆布茶は隠し味。旨味が増します。

• 15分
• 24 Kcal
• 献立

ニンニクとブラックオリーブを効かせた香ばしい生地は、胚芽が隠し味に！お好きな野菜をトッピングして楽…

• 2時間
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• ブレッド

欧風カレーの王道、ビーフとマッシュルーム。リッチな素材からの旨味と、かくし味もきいて、極上の味に仕…

• 1時間
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手開きにしたイワシをカレーでソテーして グラタンにしちゃいました。 チーズをたっぷりとのっけて。そ…

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糖質:7.9g。小麦粉を使わず、サラッとしたスープです。隠し味のみそでコクが出ます。

• 15分
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隠し味に赤みそを入れて深みを持たせました！パスタソースにしてもGood。

• 1時間
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カレールウを使った基本のカレーライスです。隠し味やライスへの簡単なひと手間で家庭でも美味しいカレー…

• 40分
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合いびき肉をホワイトソースに混ぜ込んだ、コクのあるパスタです。アンチョビを隠し味に使うと味がひきし…

• 10分
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隠し味にイチゴジャムを加えて。トマトの酸味とジャムの甘みが絶妙なバランス。

• 1時間
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バター、卵不使用！おかずにもなるサクサクタルト。全粒粉の生地に隠し味はみそ！

• 30分 ＋
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• その他

隠し味に練乳を加えてコクと甘みをプラスします。保湿効果もあるので翌日でもしっとりとおいしく頂けます。

• 20分
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細かなささがきにすると味がよく馴染みますよ。バターを隠し味にした定番の一品を、作り置きのレパートリ…

• 20分
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