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醤油のレシピ

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  • 手作りナメタケ

    手作りナメタケ

    エノキの食感が生きたナメタケはご飯に良く合います。

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 春菊のゴマ和え

    春菊のゴマ和え

    春菊の独特の香りを楽しむために、調味料は控えめに。

    • 5分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • クラゲの酢の物

    クラゲの酢の物

    • 20分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • ウリのとろみ葛汁

    ウリのとろみ葛汁

    • 20分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 冬瓜のサッパリサラダ

    冬瓜のサッパリサラダ

    冬瓜をサッとゆでてサラダに! 食感が楽しい一品です。

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 白菜のおかか和え

    白菜のおかか和え

    エノキは生のまま、白菜と一緒に塩で揉んで和え物に。サッパリとしています。

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 射込みちくわ

    射込みちくわ

    ちくわにきゅうりを差し込んだシンプルな一品。ワサビしょうゆにつけてお召し上がり下さい。

    • 5分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 大根とワカメのキムチ和え

    大根とワカメのキムチ和え

    ゴマ油の風味が効いたキムチ和えはお酒のおつまみにもピッタリ。

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 青菜のカラシ和え

    青菜のカラシ和え

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 白菜のナメコ和え

    白菜のナメコ和え

    ナメタケをプラスしてひと工夫。箸休めの一品です。

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉入りの上品な味付けのお吸い物。おもてなしに是非。

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 卵白のしょうゆ炒め

    卵白のしょうゆ炒め

    卵白が余った時はこんな風に炒めものに加えてしまえば無駄がありません!

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 射込みちくわ

    射込みちくわ

    • 5分
    • 43 Kcal
    • 献立
  • 卵豆腐のお吸い物

    卵豆腐のお吸い物

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 献立

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