根菜のレシピ

カレーに根菜を投入してみました。ただの野菜カレーと違った食感。柔らかく煮込んだ野菜もいいけど、こん…

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柿は皮をむいてカットしてそのままロースト。水分が抜けて甘みが増します。冷蔵庫に残った根菜で手軽に作…

• 45分
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コンビニでよく売っているゴボウサラダが大好物なんです。そんなゴボウサラダを意識して作ってみました！

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甘みのある大根をたっぷり使いましょう。旬の根菜は皮も美味しいのでむかずにそのまま料理します。

• 20分
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春の根菜、新ゴボウと鶏肉のたっぷりスープで和えたリガトーニ（ペンネ）。コショウと粉チーズを振って白…

• 45分
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胃腸を整えるのにも大活躍な、根菜をきんぴら風にしました。味付けにお魚から作ったしょうゆ・ナンプラー…

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鶏もも肉と根菜、シイタケを炊き合わせた定番の煮物です。お弁当や常備菜にも◎

• 30分
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• 5分
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根菜といえば、定番の煮込みですね。今回は豚肉を使ってみました。こんなシンプルな料理は根菜が引き立ち…

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干し芋、ニンジン、レンコンが入った食物繊維が豊富なヘルシースープ。

• 15分
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サバはニンニク、ショウガで風味UP。レンコン、ゴボウは噛む程に甘味が広がります。

• 20分
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• 10分
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フライパンひとつで短時間で作れる豚ヒレ肉と根菜のトマト煮です。

• 20分
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