昆布のレシピ

昆布だしを効かせた、貝の風味広がるお吸い物。ミツバを添えれば見た目にも味にもアクセントに。

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アサリから出た旨味が絶品！　毎日食べても飽きない味です。

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昆布とかつお節で取ったおだしで作るお吸い物は、格別においしいです。

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彩きれいな混ぜご飯をとろろ昆布とおにぎりに。お茶漬けにしてもおいしいですよ。

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アサリの良いダシがでてます。エノキもたっぷり入れましょう。

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刻み昆布が豆腐によくからまっておいしい。

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薄切りした大根と豚バラで作るシンプルな鍋。薄切り大根が花びらのようにも見えます。

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みりん干しをチャーハンに！　手に入る魚でOKです。おまけは蒸し煮にしたキャベツをシンプルにいただき…

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上品な薄味。おもてなしにも喜ばれる一品。

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ハマグリの香りと食感をシンプルに味わえるお吸い物です。

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塩昆布、バター、ワサビのクセになる風味。日本酒にも合うスパゲティー。

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