タケノコのレシピ

油揚げは油抜きをする事で味を含みやすくなります。

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水煮タケノコの食感がたのしい肉シューマイです。

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ウズラの卵が入って半分に切るとかわいい肉団子。白菜と一緒にシイタケやタケノコも入って寒い季節の中華…

• 1時間15分
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淡い緑がきれいな豆ご飯。タケノコも結んでいっそう春らしく。

• 1時間15分
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もっちりごはんに干しシイタケと干しエビのダシで中華味に仕上げる炊き込みおこわ。中華ちまきじゃなくて…

• 1時間20分
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秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋！ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻き…

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京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

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和菓子の様なパウンドケーキ。バターソテーしたタケノコの風味がGOOD！

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京都でこれ以外の春のおばんざいを探すのは難しい程、春には欠かせない食材ーそれが筍料理です。毎年、新…

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皮付き筍の茹で方と筍ご飯のレシピです。新鮮な筍のシンプルな炊き込みご飯は飽きのこない味！

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みそベースの和風ソースと、具が相性良し！ピザ生地の周りを厚めにしておく事で、生地の味もしっかり楽し…

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