セルフィーユのレシピ

生クリームをたっぷり使っていますが、オレンジ果汁と合わせる事で爽やかさもプラス。クリーミーな口当た…

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ライムのさわやかな香りが初夏の味。飾りのフルーツはグリーン系で統一するのがオススメ！

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熟したバナナがたっぷり入ったしっとりケーキです。バニラ香るリッチな食感がたまらなくおいしい！

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栗と相性のよいチョコレートをソースに！

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ゼラチン不使用のフワフワムース。口の中でふわっととろけてとても軽い食感です！

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夏に食べたい桃を贅沢にトッピング！カスタードクリームは甘さ控えめなので桃の甘みが引き立つおいしさ！

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サッパリとしたヨーグルトクリームはフルーツとの相性抜群！夏にピッタリ！冷やしておいしいクリームパン

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イチゴをハート型にすることで可愛さUP!バレンタインにもピッタリのスイーツパンです。

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白いスープはクリスマスがよく似合うあったかスープで心もほかほか。

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濃厚な白ゴマの香りが口いっぱい！練り白ゴマの種類によって固さが異なるので、ゼラチンの量を加減してお…

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ひとくちサイズが食べやすくて、そんなちょっとした気配りもうれしいもの。カニ身はむき身が手に入らなけ…

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モッツァレラとマグロとアボカド！なんて美味しそうな取り合わせなんだ！

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