ハマグリの絶品レシピ。基本の潮汁からパスタ、ご飯モノまで旨味たっぷり。

お祝いの席に欠かせない縁起物の「ハマグリ」。ハマグリの定番料理の「潮汁」以外にいろいろな料理で楽しめます。縁起物のハマグリで作る、汁モノ以外にもおかずレシピ、メインになるレシピなどをご紹介します！

2022年3月3日(木)

ハマグリの定番！ほっこり美味しいお吸い物やスープレシピ

ハマグリのミルクスープ
クラムチャウダーのハマグリバージョン。カボチャが入って栄養満点！ 15分 151Kcal
ハマグリの酒蒸しスープ
ハマグリの味を活かしたシンプルなスープです。 10分 35Kcal
ダシが絶品！ハマグリのお吸い物
ハマグリから出たダシが絶品のお吸い物。身もプリプリでおいしいですよ！ 15分 26Kcal
ハマグリチャウダー
アサリの代わりにハマグリを入れたチャウダーです。 15分 140Kcal
ハマグリのみそ汁
ぷりぷりハマグリ入りのおみそ汁！ 15分 41Kcal

幸せな美味しさ！ハマグリで作るおかずレシピ

ハマグリのアクアパッツァ
ハマグリの旨味たっぷり！　野菜と一緒に食べれば、ヘルシーで栄養満点。 30分 280Kcal
ハマグリと高野豆腐の煮物
ハマグリのおいしいおだしを高野豆腐がたっぷり含んでおいしい！ 15分 96Kcal
ハマグリのワイン蒸し
ハマグリを使って、いつもより少しだけリッチ気分なワイン蒸し！ 15分
海鮮鍋
まずは魚介類の旨味を味わって下さい！ 30分
大豆入り和風ブイヤベース
トマトベースのスープに魚や野菜からおいしい旨味が加わって、ライスやパンを添えれば立派な献立になりますよ。 50分 572Kcal
みそかそば鍋
素揚げした生麩がもちもちで美味！ユズがよく合います。家族とでももちろん、おもてなしにも最適。 30分 569Kcal
海鮮鍋～トマト鍋～チーズニョッキ
魚介のスープにハーブ風味トマトスープを加えてイタリアン風に。最後はトロトロチーズがおいしいニョッキを！ 30分

見た目もハッピー！ハマグリで作るメインな主食レシピ

ハマグリ寿司
プリッと食感のハマグリがポイント。ハマグリの殻を使えば雛祭りの雰囲気がより楽しめますね。ウナギの蒲焼きのタレを上手に使ってお手軽に。おもてなしにもおすすめ。 1時間 200Kcal
ハマグリと菜の花のスープパスタ
ハマグリの良いだしがパスタに良く合います。 20分 393Kcal
鮭とハマグリのフライパンパエリア
魚介中心のご馳走パエリア。フライパンで熱々のままテーブルへ。 40分 579Kcal
貝の豆乳白みそパスタ
白みそと豆乳で作った豆乳クリームは比較的しっかりした味。できたてを召し上がれ！ハマグリと菜の花が入った春におすすめのパスタです。 20分 578Kcal
ハマグリ入りにゅうめん
ハマグリと素麺からも塩気が出ますので、味を見ながら調味料は加えて下さいね！ 15分 121Kcal
菜の花とハマグリのリゾット
春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げにパルメザンチーズをたっぷりとまぜこんでいただきます。
ハマグリとアスパラのスパゲティーの献立
一人435kcalのダイエット献立。ハマグリの旨みをソースに。スパゲティーを少なめにし、エノキを混ぜてカロリーダウン。柔らかい春キャベツは生でたくさん食べましょう。 30分 435Kcal
ハマグリと菜の花の和風クリームパスタ
贅沢に生クリームをたっぷり使ったパスタです。プリプリのハマグリと、ほろ苦い菜の花が良く合います。白みそを入れるのがポイント。 20分 852Kcal
HARUのお魚ラグーソース風パスタ
今回はひき肉ではなく鯛とハマグリを使ってラグーソース風に仕上げました。磯の香りと旨味がトマトソースをより味わい深いソースに…。
お刺身のリゾット
お刺身は特売品やおつとめ品でも充分おいしくいただけます。アルデンテの本格的リゾットに魚介の旨味がギュッと濃縮！