ババロア・ブランマンジェ（スイーツ）のレシピ

生クリームをたっぷり使っていますが、オレンジ果汁と合わせる事で爽やかさもプラス。クリーミーな口当た…

• 1時間30分
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ほうじ茶と乳製品は相性が良く、口に入れるとほうじ茶の豊かな香りが広がります。

• 15分 ＋
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濃厚な白ゴマの香りが口いっぱい！練り白ゴマの種類によって固さが異なるので、ゼラチンの量を加減してお…

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クリスマスケーキを手作りしたい人におすすめのレシピです。キラキラ光るゼリーがキレイ。口に入れた瞬間…

• 1時間
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ほろ苦いコーヒー味のババロアは、ちょっぴり大人なスイーツ。

• 30分 ＋
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しっかり濃厚な味わいのパンナコッタです。イチゴのフレッシュさと生クリームのコクがよく合います。ほん…

• 40分
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ココナッツとパイナップルの相性が抜群の夏らしいパンナコッタ！

• 1時間
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プルプル食感でクリーミー。キャラメルソースをかけて。バニラビーンズがたっぷり入って、贅沢なデザート。

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ぷるるんとした食感のパンナコッタと、キラキラ輝くロゼワインのジュレが重なってとってもキレイ。ルージ…

• 1時間
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初夏には、こんなひんやり濃厚な黒ゴマのブランマンジェはいかが。黒ゴマペーストを使った少し大人のデザ…

• 15分 ＋
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ふんわり食感のハバロアにあずきと白玉をトッピング。ほのかに広がる抹茶の風味がたまらない！

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甘酸っぱいソースとやさしい甘さのババロアはとても良い相性。なめらかクリーミーな舌触りが絶品です。

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紅茶は香り高いアールグレイがオススメ。優しい甘さのココナッツソースとも良く合います。

• 50分
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抹茶のほろ苦さがおいしく、口当たりもなめらかなババロア。グリーン色もきれいですね。型から出さず、器…

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どこか懐かしい味。今回はソースにパイナップルを使いましたが、季節に合わせてイチゴやキウイでもおいし…

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