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デザート(洋菓子)のレシピ

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  • ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マロン

    ラム酒がほんのりきいていて、少し大人の味です。しっとりスポンジは口あたりやわらか。クリスマスに最適。

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    • スイーツ
  • オレンジゼリー

    オレンジゼリー

    オレンジジュースはできれば良質なものを。つるるん食感のゼリーの中にゴロンと果肉が。

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    • スイーツ
  • クレープシュゼット(オレンジソース煮)

    オレンジの酸味と甘味がバターのコクと合わさって香り高いソースに。おもてなしにおすすめ。

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    • スイーツ
  • ヨーグルトとパイナップルのムース

    ヨーグルトとパイナップルが夏らしい、ひんやりデザートです。

    • 35分 +
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    • スイーツ
  • チョコバナナのパートフィロ巻き

    チョコバナナのパートフィロ巻き

    驚く程のパリパリ食感!焼いたその日にめしあがれ。中にはほどよく溶けたチョコレートとキャラメリゼされ…

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    • スイーツ
  • 木苺のカップケーキ

    木苺のカップケーキ

    木苺はピューレにして加えるので生地がほんのりピンク。焼き上がりの甘酸っぱい香りも楽しみです。

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    • スイーツ
  • スイカのグラニテ

    スイカのグラニテ

    ラズベリーピュレを少し加えて酸味を与えアクセントに。麦チョコはスイカの種をイメージしています。

    • 30分
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    • スイーツ
  • 巨峰のゼリー

    巨峰のゼリー

    旬を迎える甘さ十分の巨峰をたっぷりと。白ワインを使った大人の味の爽やかなゼリーです。

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    • スイーツ
  • 桃とヨーグルトのムース

    桃とヨーグルトのムース

    桃とヨーグルトを使ったふわっと軽い、マイルドなムースです。フレッシュな桃を使えばより贅沢なムースが…

    • 40分
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    • スイーツ
  • レモンの焼き菓子

    レモンの焼き菓子

    爽やかなレモンの風味のケーキ。サッパリとしてやさしい甘さです。

    • 1時間
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    • スイーツ
  • 春色フルーツゼリー

    春色フルーツゼリー

    とってもカラフルなウキウキ春色デザート♪白ワインで大人の味に。お好みのフルーツでどうぞ。

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    • スイーツ
  • パンプキンマフィン

    パンプキンマフィン

    ほんのりシナモンの香りがレーズンのやさしい甘みとぴったり!食感はパンプキンのしっとり感がいい感じ。

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    • ブレッド
  • 桜ミルクプリン

    桜ミルクプリン

    桜の香りで春を感じるミルクプリン。桜の花の塩気と甘さがよく合います。

    • 30分
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    • スイーツ
  • マンゴーロール

    マンゴーロール

    マンゴーを使ってロールケーキにしました。ふんわり卵の香りが広がるロール生地にジュージなマンゴーがた…

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    • スイーツ
  • ブドウと梅酒ジュレ

    ブドウと梅酒ジュレ

    トロトロの梅酒ジュレとブドウはよく合います。ちょっとひと手間かけるだけで、おしゃれなデザートに早変…

    • 1時間
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    • スイーツ

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