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ヴィーガンデコレーションケーキ
作り方7
＜デコレーション＞をする。ケーキの表面を平らにカットし、2段になるように1/2の高さで水平にカットする。ケーキの下段をひっくり返して底の部分が上に来るようにする。スパチュラを使って少量の＜豆腐のクリーム＞をとり、薄くぬる。イチゴ3粒分を、円を描くようにぐるりと並べ、上から＜豆腐のクリーム＞を広げる。
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