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ココナッツアイス
作り方2
生クリームのボウルに(1)を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。全体に混ざったら冷凍庫に入れ、8割程度凍ったら再びハンドミキサーで混ぜ合わせ、空気を入れる。この作業を3回繰り返す。器に盛り、ミントの葉を飾る。
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