![塩鶏の生春巻きの作り方の手順4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252Fe%252Fe%252Fee0f8ea129a33aa9958d7db0c1c092fb%252Fprocess%252F1%252F2%252F1%252Fh%252F800%252F2edf90ce451fed00eb8e1d533b67e511.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。冷めたら鶏もも肉は薄く切る。ゆで汁は網等でこし、スープ等に使えます。
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