太鼓判 10+ おいしい！
鶏皮のユズコショウ炒め
作り方1
フライパンに鶏皮を広げ、弱めの中火で2～3分焼く。カリッとしてきたら返し、フライ返しで押さえつけながら1～2分同様にカリッと焼く。キッチンペーパーで押さえて脂を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
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