太鼓判 10+ おいしい!
鍋で炊く!ふっくらおいしい鯛飯
下準備1
お米は水洗いし、たっぷりの水に30分位浸水させる。エンドウ豆はサヤから出してサッと水洗いし、塩をまぶしつける。熱湯にまぶした塩ごと入れ、1~2分ゆでてザルに上げる。桜の塩漬けは水洗いして塩を落とし、水に放って少し塩分を抜いて水気を絞る。
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