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こっくりサバのみそ煮
作り方1
深めのフライパン、又は鍋にだし汁を入れて強火で煮立て、輪切りのショウガと＜合わせみそ＞の2/3量を加える。再び煮立ったらサバを加え、落とし蓋をしてクツクツ煮立っている状態で12〜15分煮る。
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