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長芋のオイスター炒め

下準備1
長芋は皮をむいてひとくち大に切り、耐熱容器に並べる。酒と塩をかけ、ラップをして電子レンジで4~5分加熱し、そのまま2~3分おいておく。電子レンジは600Wを使用しています。
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