太鼓判 10+ おいしい！
芽ヒジキ入りハンバーグ
作り方4
弱火にし、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。ハンバーグの中央に竹串を刺して澄んだ汁が出るとOK！濁った赤い汁なら、もう一度蓋をして焼く。＜和風ダレ＞を加え、からめながら少し煮、器にハンバーグを取り出す。残ったタレを少しトロミがつくまで煮詰める。
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