太鼓判 10+ おいしい！
チキンのマスタード焼き
作り方1
＜パプリカマリネ＞を作る。赤パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。手で触れるくらいまで冷まして皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする(長い場合は半分に切る)。玉ネギは縦薄切りにし、バラバラにほぐしておく。ボウルにニンニク、オリーブ油、白ワインビネガー、バルサミコ酢、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ、玉ネギと赤パプリカを漬ける。
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