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ソラ豆のアンチョビ炒め

作り方1
フライパンにオリーブ油、アンチョビ、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたらベーコン、ソラ豆を加え、少し焼き色がつくまで炒める。粗びき黒コショウを振り、器に盛る。
ソラ豆のアンチョビ炒めの作り方の手順
ソラ豆のアンチョビ炒めの作り方の手順1 1
ソラ豆のアンチョビ炒めの作り方の手順2 2
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春～初夏が旬の豆（エンドウ豆・ソラマメ・スナップエンドウ）まとめ

春から初夏にかけて旬を迎える緑が美しいエンドウ豆（グリンピース）やソラマメ、スナップエンドウはこの時期格別の美味しさ！このまとめでは、豆を使った混ぜご飯やアンチョビ炒め、サラダなど、食卓に彩りを与えてくれる豆レシピをご紹介します。

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