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合わせ巻き寿司

作り方4
巻きすに焼きのり1.5枚を少し重ねてのせ、ユカリを混ぜた＜すし飯＞を軽くまとめ、焼きのりの向こう側2～3cm位を残して全体に広げる。広げたすし飯の手前を少しへこませ、奈良漬けをのせて、奈良漬けを芯にして巻く(細巻きくらい)。3で作った細巻きを、奈良漬け巻きと合わせて3本の細巻きを一緒に巻く。巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切って、器に盛る。
合わせ巻き寿司の作り方の手順
合わせ巻き寿司の作り方の手順1 1
合わせ巻き寿司の作り方の手順2 2
合わせ巻き寿司の作り方の手順3 3
合わせ巻き寿司の作り方の手順4 4
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