![アマレット香るテリーヌドショコラの作り方の手順5](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F6%252Fa%252F6a346a40e69e864a4b71d831de907375%252Fprocess%252F0%252F5%252F1%252Fh%252F800%252F2c3bda1e89986094e70341e2ecca1517.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
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下準備5
テリーヌ型にラップを敷く。テリーヌ型の倍の長さのラップを2枚重ね、全面をプレスし貼り合わせる。そのラップをテリーヌ型の中央に乗せ、軽く谷折りにしながら底面に貼り付ける。そして幅の長い側面も貼り付けてラップを外側に返す。次は幅の狭い側面を、平な面から貼り付けていきコーナーからたるみを逃すようにする。反対側も同じように処理し、ラップを外側に返す。
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