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トロトロ！こってり牛すじの味噌煮込み by 杉本 亜希子さん
下準備1
牛すじ肉はサッと水洗いし、＜下ゆで調味料＞の材料を加えたたっぷりの熱湯に入れる。再び煮たったら3～4分ゆでて水に取り、きれいに洗って食べやすい大きさに切る。
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