![ミツバとアジのお浸しの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F5%252F1%252F5145599e673e29abb5428236dcef1acf%252F7da1b74bdf9c12e7547c7a6516657d06.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
<浸し汁>を作る。小鍋に酒を入れてひと煮たちさせ、アルコールを飛ばす。火を止め、顆粒かつおダシの素を加えて溶かす。水も加えて冷まし、薄口しょうゆで味を調える。
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