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カンタンチョコキャラメル
作り方2
1にグラニュー糖(150g)を加えて混ぜ、さらに水あめを加えて強めの中火で焦がさないように混ぜる。全体に混ざったら火から離して80℃まで温度を下げる。下がったら溶かしたチョコレートを加えて混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに流して冷蔵庫で冷やし固める。
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