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ベジタブル豆腐入りコロッケ
作り方3
(2)に木綿豆腐を崩しながら加えてよく混ぜ合わせ、全体に混ざったら片栗粉を加えてさらによく混ぜ合わせる。ひとくち大にまとめ、＜衣＞の小麦粉を薄くつけて溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。
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