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本格ビストロの味！フレンチオニオンスープ
作り方3
玉ネギが茶色になれば白ワインを加えてサッと混ぜ合わせ、固形ブイヨンと水を加え、強火にして煮立てば、アクを取りながら弱火で7～8分煮て、塩コショウで味を整える。
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