作り方2
野菜を加えてよく炒め合わせ、＜調味料＞と熱湯120mlを加える。煮立てば味を見てゴマ油で香りをつけ、水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける。バットに広げて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて少し冷ましておく。揚げ油を160℃に予熱する。
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