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簡単本格！人気のクリスマスケーキ by橋本 敦子さん
作り方1
＜ジェノワーズ＞を作る。ボウルに卵を溶きほぐしてグラニュー糖を加え、湯煎にかけながらハンドミキサーで混ぜる。生地が温まったら湯煎から外し、生地が冷めてもったりするまで混ぜる(ハンドミキサー持ち上げてリボン状に落ちるのが目安です)。
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