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フィットチーネ・ヨーグルトカレーソース

作り方1
たっぷりの熱湯を準備する。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、縦薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ネギは縦薄切りにする。パプリカは種とヘタを取り、細切りにする。オクラは塩をこすりつけ繊毛を取り、熱湯に塩ごと入れ鮮やかな緑色になれば、水にとる。粗熱が取れれば水気をきって1cm幅に切る。
フィットチーネ・ヨーグルトカレーソースの作り方の手順
フィットチーネ・ヨーグルトカレーソースの作り方の手順1 1
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フィットチーネ・ヨーグルトカレーソースの作り方の手順3 3
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ヨーグルトを料理に使った、まろやかレシピのまとめ
ヨーグルトを料理に使った、まろやかレシピのまとめ

プレーンヨーグルトをメインのお料理などに使うと、グッとまろやかさが際立ちます。生クリームなどの代わりに使うことでカロリーや脂肪分もカットでき、カルシウムも豊富な、すぐれた食材です！

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