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ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ

作り方1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り、薄切りにする。分量外の水200mlに塩を溶かして混ぜ、ゴーヤを10分ほど浸し、手で水気を絞る。
ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダの作り方の手順
ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダの作り方の手順1 1
ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダの作り方の手順2 2
ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダの作り方の手順3 3
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「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ
「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ

エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します！

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