作り方2
身の厚い部分に竹串を刺し、透明な汁が出れば出来上がり。透明でない場合は更に1～2分加熱して同様に出来上がりを確認する。鶏肉は食べやすい大きさに切る。温かいままでも、そのまま常温まで冷まし、冷蔵庫で冷たくしても、好みでどうぞ。
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