作り方2
サツマイモは皮ごときれいに水洗いして4つに切り、耐熱容器に重ならないように並べる。塩少々を振り掛けてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱して柔らかい蒸し状態になれば、皮を取る。レーズンはラム酒をかけておく。
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