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プルーン入りキュウリのヨーグルト和え

美容に良いプルーンとキウイ。朝食にもGOOD。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小さじ1

プルーン

(ドライ種なし)8～10個

<ヨーグルトソース>

  

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/09/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • プルーン入りキュウリのヨーグルト和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦じまに皮をむき、幅1.5cmに切り、塩をからめて少しおき、しんなりしたら水洗いし、水気をきる。

  • キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  • ＜ヨーグルトソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. プルーン入りキュウリのヨーグルト和えの作り方4
    1

    ＜ヨーグルトソース＞にピンクペッパー以外の全ての材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ピンクペッパーを散らす。

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