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アイスコーンでパンプキンサラダ

電子レンジで簡単に作れるパンプキンサラダ。コーンカップに詰めてアイスクリームのように召し上がれ。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 4 人分

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

練り白ゴマ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

コーンカップ

(市販品)5個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として、ひとくち大に切る。

  • スライスチーズは花形のクッキー型で型抜きする。

作り方

  1. 1

    耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで8~9分加熱する。竹串がスッと刺さったらボウルに移し入れ、マッシャーでつぶして<調味料>の材料を加えて混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    絞り袋に(1)を入れてコーンカップの上に絞り出し、スライスチーズとパンプキンシードを飾る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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