作り方
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1ニンジンは柔らかくゆでてフォークでつぶし、ブロッコリーも柔らかくゆでて細かく切る。
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2
だし汁に(1)を加え、さらに柔らかく煮る。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・ニンジンとブロッコリーの白和え(1人分)】＜材料＞ニンジンとブロッコリーのだし煮・20g/絹ごし豆腐・20g＜作り方＞1. 絹ごし豆腐はゆでて粗くつぶし、ニンジンとブロッコリーのだし煮と混ぜ合わせる。
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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
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