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水菜と温泉卵のサラダ

温泉卵もドレッシングのひとつとして、よくからめて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/3束

油揚げ

1/4枚

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/10/24
更新日：
2011/10/18

下準備

  • 水菜と温泉卵のサラダの下準備1

    水菜は根元を切り落として流水できれいに洗い、長さ3cmに切り、冷水に放ってザルに上げる。

  • 油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさの細切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水菜と温泉卵のサラダの作り方4
    1

    水菜、油揚げを合わせて器に盛り、＜ドレッシング＞をかけ、温泉卵をのせる。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • 水菜と温泉卵のサラダ

    油揚げの香ばしさと歯ざわりが特においしかったです。温泉卵が濃厚で、食べ応えのあるサラダになりました。

  • 水菜と温泉卵のサラダ

    ちょうど材料があったので作ってみました。3つの食材の相性いいですね。ドレッシングと温泉卵がからみあってとても美味しかったです。

  • シャキシャキ水菜に卵がとろーりからんで油あげが香ばしくて美味しかったです

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