1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. デザート、ドリンク >
  4. イチゴのモスコビーのレシピ・作り方

イチゴのモスコビー

モスコビーとは果実ピューレと生クリームを混ぜたゼリーです!イチゴの美味しさが凝縮した春のおすすめデザートです。

かんたん
調理時間
+冷やす時間
カロリー
322 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

砂糖

大さじ2
  

ラム酒

小さじ1
  

70ml
  

砂糖

50g

作り方

  1. 1

    イチゴはきれいに洗って水気を拭き取り、ヘタを取り、半分に切り、砂糖とラム酒を加えしばらく置く。

  2. 2

    粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

  3. 3

    (1)をミキサーもしくはハンドミキサーでかくはんしてピューレ状にし、ラップをかけ電子レンジで約2分加熱し、(2)を加え混ぜ合わせ、冷ましておく。

  4. 4

    ボウルに生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、泡立て器で五分立てまで泡立てる。

  5. 5

    (4)のボウルに、(3)を加え混ぜ合わせ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
リストに追加ファンになる

現在のファン数347

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ