愛あるセレクトをしたいママのみかた

丸麩と油揚げの合わせみそ汁

フワフワの丸麩は食べ応えあります。油揚げと一緒に。

材料  ( 2 人分

丸麩

6個

油揚げ

1/4枚

合わせみそ

大さじ1.5~2

ミツバ

(刻み)1/4束分

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/10/07
更新日:
2013/09/30

下準備

  • 丸麩は水でやわらかくもどし、水気を絞る。

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってさらに細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら丸麩、油揚げを加える。合わせみそを溶き入れ、刻みミツバを加えてひと混ぜし、火を止めて器に注ぐ。

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