1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「エビとホタテのフライ」の献立 >
  4. たっぷり玉ネギのスープのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

たっぷり玉ネギのスープ

玉ネギの甘さに驚く一品。玉ネギは血液の流れをサラサラにしてくれます。

献立
調理時間
カロリー
122 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1~1.5個

白ワイン

大さじ1.5

350ml

下準備

  • 玉ネギは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを焦がさない様に強めの中火で熱し、玉ネギを加えて水分を飛ばす様に炒める。

  2. 2

    水分がなくなってきたら火を弱め、薄い茶色になるまでじっくり、時々木ベラで混ぜながら、15~20分位炒める。

  3. 3

    玉ネギが茶色になったら、白ワインを加えてサッと混ぜ合わせ、固形スープの素、水を加えて強火にする。煮たったら弱火で6~7分煮て、塩コショウで味を調える。器によそい、粉チーズ、パプリカパウダーを振る。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ