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  4. 納豆の麦みそ汁のレシピ・作り方

納豆の麦みそ汁

大葉を納豆の大きさに合わせて細かく切るので風味もよく、納豆嫌いにもおすすめしたいみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
117 Kcal
材料  ( 2 人分

納豆

(小粒)1パック

油揚げ

1/4枚

大葉

5~6枚

麦みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • 油揚げは熱湯をかけ油抜きをして、納豆の大きさくらいに切る。

  • 大葉は軸を切り落として1cm角に切って水に放ち水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げを加え、再び煮たったら弱火にし、麦みそを溶き入れる。納豆を加え、菜ばしでほぐし、煮たつ直前に大葉を加えて火を止め、お椀に注ぐ。

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