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ゴボウのヒラパリ揚げ

材料  （ 1 人分 ）

ゴボウ

(細)12cm
  

小麦粉

適量

揚げ油

適量

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2014/10/12
更新日：
2014/09/16

作り方

  1. ゴボウのヒラパリ揚げの作り方1
    1

    ゴボウは長さを半分に切り、ピーラーで薄くスライスする。

    端をフォークなどで押さえるとスライスしやすいです。

  2. 2

    薄く小麦粉をまぶし、180℃の揚げ油でパリッとするまで揚げる。塩で味を調える。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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