ゴボウのヒラパリ揚げ

作り方

1. 
   1

   ゴボウは長さを半分に切り、ピーラーで薄くスライスする。

   端をフォークなどで押さえるとスライスしやすいです。

2. 2

   薄く小麦粉をまぶし、180℃の揚げ油でパリッとするまで揚げる。塩で味を調える。